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グレステン筋引き左用724TSML(24cm)
ステンレスハンドル型

724TSML
刃渡り 240mm
全長 440mm
刃幅
(最大)
40mm
重量 260g
峰厚
(最厚)
2mm
(数字は参考データーです)
プロ用包丁です。
大きい肉の捌きや筋等の処理に使用します。野菜等の刻みにも使用します。
牛刀より刃幅が狭いため、扱いやすい包丁です
ステンレスハンドルなので、衛生的です。
 
左用
定価    32,789円
販売価格  23,089円
左用は2割増しとなります)  
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